● Ingredientes del hummus:
1 taza de lentejas cocidas (frías)
1 ½ cucharadas de pasta de ajonjolí Q’inti
1 cucharada de aceite de oliva orgánico Samaca
½ cucharadita de sal de maras
½ diente de ajo
1 pizca de comino molido
El zumo de 1 limón

● Crudités:
5 Tomates cherry orgánicos Monte Fértil
2 zanahorias peladas y cortadas en dedos
1 pepino pelado y cortado en dedos

● Preparación:
Poner todos los ingredientes del hummus en la licuadora y mezclar por 30 segundos, empujar con una espátula la mezcla que quedó en las paredes del vaso y volver a licuar hasta que la mezcla quede como una pasta uniforme. Servir en un frasco y disfrutar junto con los crudités.

Foto: Cosas Perú