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junio 2017

Lunes Sin Carne: Rollos de verano

Hoy tenemos una receta fresca y fácil para un #LunesSinCarne: Rollos de verano Ingredientes: Salsa de maní: 1 cda. de kion, pelado y finamente picado 2 cdas. de tamari 2 cdas. de miel y jugo de limón o naranja Ají en polvo, al gusto 1/3 taza de mantequilla de maní Rollos: 5-8 hojas de papel [...]

Lunes Sin Carne: Tomates al horno

Llegó el #LunesSinCarne y estos tomates al horno, son muy sencillos de hacer: Ingredientes para 4 personas: -4 tomates orgánicos redondos - sal de maras -aceite de oliva -orégano fresco -media bola de queso mozzarella @Huampani Preparación: Lavar los tomates, cortarles ligeramente la parte inferior y la parte superior (rabillo). Picar finamente el orégano y [...]

Lunes Sin Carne: Sandwich de falafel

Este #LunesSinCarne queremos compartir una deliciosa receta de sandwich de falafel, ideal para un snack híper rápido y saludable: Ingredientes 400 g de garbanzos cocidos 1 diente de ajo picado Puñado de perejil 1 cdta de comino molido 1 cdta de culantro molido 1/2 cdta de ají en polvo 2 cdas de harina 2 cdas [...]

Lunes Sin Carne: Tallarín saltado vegetariano

Compartimos con ustedes esta deliciosa receta para un lunes sin carne que pueden preparar en versión integral o gluten free: Tallarín saltado vegetariano 250g de tofu firme de soya nacional Verleza 2 cucharadas de sillao orgánico o sillao gluten free 300g de verduras verdes (brócoli, col de bruselas, acelga) 1 diente de ajo, cortado en [...]

Lunes Sin Carne: Seitán, una carne vegetal de glúten

Les compartimos una deliciosa receta vegana para disfrutar esta Navidad a base de seitán, una carne vegetal de glúten Filetes de seitán al vino y salsa de soya Rinde para 2 personas Vegetariana / Vegana Ingredientes 6 filetes de Seitán Veggie Ingredientes para la salsa de soya y vino 3 cucharadas de aceite de girasol [...]

Lunes Sin Carne: Arroz Integral con aceitunas orgánicas

Tenemos más recetas ricas y saludables para las cenas de fin de año. Les compartimos esta receta de Arroz Integral con aceitunas orgánicas para 6 personas. Ingredientes: -350 grs de aceitunas botija sin pepas (para licuar) -150 grs de aceitunas negras picadas -2 cucharadas de aceite de oliva -½ cebolla cortada en cuadraditos -3 cucharaditas [...]

Lunes Sin Carne: Puré de camotes

Seguimos compartiendo recetas saludables para las cenas de fin de año. Hoy tenemos un riquísimo puré de camote, apto para veganos y celíacos también. Ingredientes: - 1kg de camotes amarillos, pelados y trozados - 1 taza de agua - 3 cucharadas de panela - 2 ramas de canela - 4 clavos de olor - 1 [...]

Lunes Sin Carne: Ensalada de quinua con camote y manzanas

Preparemos una riquísima ensalada de quinua con camote y manzanas ¡Ideal también para Navidad! Vegetariano/ Vegano / Sin Glúten (Rinde para 6 personas) Ingredientes: Ensalada - 1 1/2 tazas de quinua - Sal - 680 grs de camotes pelados y cortados en dados de 2 centímetros - Pimienta recién molida - 2 manzanas grandes peladas [...]

Lunes Sin Carne: Ensalada de espinaca y mandarinas

¡A preparar una riquísima ensalada de espinaca y mandarinas. Apto para vegetarianos/Veganos. Rinde para 6 personas Ingredientes: Ensalada - 400 gr de espinacas - 5 mandarinas peladas y segmentadas - 3/4 de taza de granos de granada - 2 paltas mediana, cortada en cubitos - 1/4 taza de almendras en rodajas, tostadas - 1/4 taza [...]

Lunes Sin Carne: Ensalada griega de quinua

¡Buen #LunesSinCarne! hoy tenemos para la cena una riquísima ensalada griega de #quinua. ¡Disfrútala! Ingredientes: 1 taza de quinua 1 taza y media de agua 1 taza de pimiento verde en cuadritos 1 taza de pimiento rojo en cuadritos 1/3 taza de queso feta rallado 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen 2 a [...]